Fabricantes, proveedores, expertos, empresarios e inversionistas llegan a la ciudad para ofrecer una deliciosa y refrescante variedad de sabores durante estos calurosos días.
Desde el 10 y hasta el 12 de marzo, dentro de los pasillos de la Expo Guadalajara se llevará a cabo la 17.ª edición de la Feria Internacional del Helado.
Como cada año, este evento recibe lo mejor de la industria de los helados. Este año se contará con la presencia de grandes productores de diversos países invitados, incluyendo:
- Estados Unidos
- Canadá
- Italia
- India
- Brasil
- Argentina
- Turquía
Además, dentro de la edición de este año, se llevará a cabo el Campeonato Mexicano de Helado Artesanal. En este se convocó a equipos de profesionales, de los cuales solo uno podrá viajar a la ciudad de Buenos Aires, Argentina, para representar a México en el campeonato latinoamericano a celebrarse en junio.
Así mismo, quienes asistan podrán presenciar múltiples charlas y capacitaciones, así como la compraventa de insumos.
Cabe destacar que, según cifras globales, en Jalisco se consumen 2.5 kg de helado por persona al año. Sin embargo, la intención de esta feria es aumentar este consumo, ya que existen países cuyo consumo aproximado es de 25 kg per cápita anualmente.
Así pues, durante estos próximos días, desde las 12 a las 19 horas, la Feria Internacional del Helado espera a todas y todos los interesados en la producción del helado.
