El encuentro se llevará a cabo en Ciudad Guzmán, se estima la asistencia de 45,000 visitantes y una derrama económica de 6 millones de pesos.
Regresa un delicioso encuentro gastronómico, del 2 al 4 de septiembre se celebrará la octava edición de la Feria Nacional de la Birria en Ciudad Guzmán, organizada por la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal) y la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo del municipio en las instalaciones del Centro Regional de Educación Normal.
Acompañamos a @canacoguzman en el anuncio de la 8va. Feria Nacional de la Birria 😋, donde podrás disfrutar uno de los platillos más emblemáticos y reconocidos de la cultura mexicana, del 2 al 4 de septiembre en Ciudad Guzmán.
— Secretaría de Turismo de Jalisco (@Secturjal) August 19, 2022
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Con este evento se busca posicionar e incrementar la proyección de la región Sur de Jalisco por medio de la birria, uno de los platillos más emblemáticos y reconocidos por la cultura mexicana. Además, cada edición se convierte en una plataforma de proyección y posicionamiento para cada participante.
En esta ocasión se incluye la presencia de maestros birrieros, artesanos, un programa cultural y artístico, juegos mecánicos y un ambiente 100 % familiar. Los asistentes se podrán deleitar con distintos tipos de birria: de res, cerdo, borrego, pollo y hasta vegana.
“Siempre digo que Jalisco lo tiene todo y la mejor manera de llegarles a los turistas es a través del estómago. Encuentros como estos permiten promover la riqueza gastronómica y cultural de nuestras regiones y platillos tradicionales como la birria muestra la identidad y autenticidad que tenemos” expresó Rocío Lancaster Jones, directora de promoción turística de la Secturjal.
La Feria Nacional de la Birria se ha realizado desde el 2014 y en esta ocasión se estima la presencia de 45,000 personas y una derrama económica de 6 millones de pesos. Cada año se invita a una Cámara de Comercio hermana y en esta ocasión el invitado de honor será Tonalá.
En la rueda de prensa también estuvieron presentes César Horacio Murgía Chávez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio de Ciudad Guzmán, y Pedro Victorino Navarrete Zaldívar, presidente de la misma organización en Tonalá. Las y los interesados pueden conocer mejor el programa en la página oficial en Facebook del evento.
