- SADER Jalisco impulsa políticas públicas en favor de la sustentabilidad pecuaria, con una inversión de 56 MDP.
Con el objetivo de reducir el impacto de la ganadería en el medio ambiente, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que ha impulsado la puesta en marcha del sistema silvopastoril, a través del cual se tiene un mejor aprovechamiento del agua, se evita la deforestación con la inserción de plantas específicas para el consumo de los animales, se mejora la calidad de los suelos y se garantiza el bienestar del ganado, entre otros beneficios.
El municipio de El Limón es quizá el mejor ejemplo del impacto de esta política pública, consistente en apoyos directos a proyectos y capacitaciones que junto con once municipios, donde las y los ganaderos reconocen hoy las ventajas de trabajar bajo un esquema que optimiza los rendimientos con una importante reducción en los costos de producción.
Agregó que con la implementación de una dirección de sustentabilidad al inicio de la administración del gobernador Enrique Alfaro Ramírez, se ha trabajado en cerrar la pinza en esta materia y con una inversión de 56 millones de pesos se ha fomentado el uso de energías renovables y el aprovechamiento del agua de lluvia para actividades ganaderas sustentables, entre otras acciones.
“Estamos en un sistema silvopastoril que manejamos el pastoreo; lo hacemos desde el año 2020, después de un apoyo que nos dio la SADER (Jalisco) para sistemas de captación, de almacenamiento de agua de lluvia, eso nos permitió acercar el agua al ganado y poder pastorear adecuadamente a las vacas. Hemos aumentado la cantidad de vientres y hemos disminuido mucho los costos de producción, porque no compramos tantos insumos, el mismo forraje que tenemos aquí en el suelo es el que nos provee de alimento a los animales, están bajo sombra cuidando el tema del bienestar animal”.
Se destacó que en lo que va de la administración del Gobernador Enrique Alfaro se ha impulsado a la ganadería sustentable ha resultado en el apoyo a más de 350 proyectos productivos a través de los programas de Estados Bajos en Carbono y Acción del Campo para el Cambio Climático; a ello se suma la labor capacitación que llevan a cabo los técnicos extensionistas con productores de Ayutla, Tenamaxtlán, Cuautla, Tomatlán, Tecolotlán, Mascota, Mixtlán, Guachinango, Talpa de Allende, El Limón, Tuxcacuesco y Unión de Tula.
El Sistema de Ganadería Silvopastoril implica conciliar el aprovechamiento de la flora forrajera con la explotación ganadera, dando importancia a especies de pastos, arbustos y árboles, según condiciones de cada región.
