Jalisco firma para producir más alimentos sustentables

Jalisco ya se posiciona como el líder agroalimentario del país, es por ello que ahora promete convertirse en una potencia en la producción de alimentos sustentables que, además, cuente con una mayor capacidad para exportar a cualquier lugar del mundo.

“Tenemos en nuestras manos una oportunidad enorme para posicionarnos a nivel global como un estado donde se puede invertir de manera sustentable y donde se pueden generar productos que pueden consumirse en el mundo entero”, dijo el titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), Sergio Graf Montero.

Bajo esta premisa, productores del campo y autoridades locales firmaron un memorándum de entendimiento en el que participa también la organización internacional Rainforest Alliance, con el objetivo de promover una cultura de sustentabilidad y de responsabilidad ambiental y social.

Es así como los involucrados buscan cerrar filas para promover la agricultura climáticamente inteligente y la certificación agrícola. El acuerdo establece tres líneas de acción que consisten en el fortalecimiento de capacidades para la producción sostenible, el desarrollo de mercados y comunicación del valor agregado y la promoción de la certificación Rainforest Alliance.

“Jalisco es un gigante agroalimentario; somos un estado privilegiado en diversidad biológica, todo esto nos compromete a convertirnos también en el estado productor de alimentos sustentables”, refirió Sergio Graf.